壹周叨逼叨:叨逼叨第84期

壹周叨逼叨，

是一个致力于每周为你带最新鲜的事的栏目。

当然是是每周五更新，

带给大家和我自己不同的新闻体验。

叮叮当、叮叮当、铃儿响叮当，

又是一年圣诞节。

每年圣诞节瓦斯都会觉得缺点什么，

环顾了一下自己空荡荡的屋子。

嗯，我还缺个伴。

不过在圣诞之前，

还有一个我们中国传统的习俗~

冬至

冬至是24节气中最早被制订的一个，时间在每年的公历12月21日-23日之间，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。民俗专家表示，冬至是我国重要的岁时节日，古代民间有“冬至大如年”之说，其节日习俗传承已近3000年，是中华民族宝贵的非物质文化遗产。

除了重要的民俗意义外呢~

对于吃货来说这一天有着更为“重要”的意义！

那就是

吃！饺！子！

咳咳，当然不是上面这个饺子。

不过至于为什么要吃饺子，民间流传的说法就五花八门了，当然也不仅仅是饺子啦~过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。